Akademia » Przepisy » Przepis na sos grzybowy z maślaków

Przepis na sos grzybowy z maślaków

  • 5 łyżek oliwy / oleju rzepakowego na zimno tłoczonego lub 3 łyżki masła klarowanego
  • 1 cebula
  • ok. 1 kg maślaków
  • pieprz
  • sól
  • ew. kilka łyżek wody
  • szczypiorek


Sposób przygotowania

Maślaki umyj dokładnie pod bieżącą wodą i pokrój.
Cebulę pokrój w kostkę i uduś na oliwie lub maśle. Dodaj maślaki, pieprz (lubię dużo pieprzu w połączeniu z grzybami), sól i ew. wodę, jeśli grzyby miałyby przywierać do garnka.
Gotuj na małym ogniu ok. 15 minut.
Gotowy sos posyp na talerzu posiekanym szczypiorkiem.

Od dziecka uwielbiałam chodzić na grzyby, a że w lasach na Pomorzu, skąd pochodzę, jest ich sporo, jeździliśmy bardzo często całą rodziną. Do dziś pielęgnuję tę tradycję i jeśli tylko znajdę się w lesie w odpowiedniej porze roku, odruchowo rozglądam się za grzybami :) Chodzenie po lesie w poszukiwaniu grzybów, to także przygoda i spotkanie z samym sobą, a czasem nawet z dziką zwierzyną... mam kilka takich spotkań w pamięci :) Zachęcam do chodzenia po lesie dla zdrowia i relaksu :)
Jest wiele sposobów przyrządzania grzybów. Podaję najprostszy sposób na sos grzybowy, zarazem mój ulubiony, właśnie z maślaków, które są miękkimi / delikatnymi grzybami i prawie aż słodkimi. Rewelacyjnie pasuje do kaszy jęczmiennej, gryczanej lub ugotowanych / upieczonych ziemniaków.

Życzę Smacznego i na Zdrowie :)


Autor przepisu: Anna Krasucka
Drukuj stronę
Bądź na bieżąco
Jeśli chcesz otrzymywać informacje o aktywnościach Akademii, wpisz poniżej swój adres e-mail.
Wyślij

Możesz również dodatkowo podac imię i nazwisko:

Warsztaty jako prezent

Zrób prezent najbliższym. Podaruj warsztat gotowania!

  Klienci Akademii


  • Nokia Siemens Networks
  • IKEA
  • IMPEL
  • Joga w Parku
  • Polska Akcja Humanitarna
  • Dom Kultury Śródmieście
  • NZOZ Carolina Medical Center
  • SAS Business Analytics software

Copyright © 2007-2018 Anna Krasucka PIĘĆ SMAKÓW Akademia Odżywiania dla Zdrowia. Wszelkie Prawa Zastrzeżono. Zawarte na tej stronie treści stanowią prawo autorskie. Logo PIĘĆ SMAKÓW Akademia Odżywiania dla Zdrowia jest zastrzeżonym znakiem towarowym.