Przepis na zupę z ogrodu

• 1,5 l wody
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 2 buraczki
• 1 ziemniak
• 2 ogórki
• fasolka - owoce dojrzałej szparagowej
• pieprz
• 5 liści jarmużu
• sól
• lubczyk + szczypiorek + natka pietruszki do posypania
• 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania

Wodę zagotuj, dodaj w kostkę pokrojoną marchew, pietruszkę, buraki, ziemniak, ogórki

















i dojrzałe owoce fasolki szparagowej.



Wsyp pieprz i gotuj, aż warzywa zmiękną. Wtedy dodaj pokrojony w paski jarmuż, sól do smaku i gotuj jeszcze ok. 1 minutę. Wyłącz.
Zupę posyp posiekanymi ziołami (lubczyk, natka, szczypiorek) i polej oliwą.

Ogród dał, a ja zrobiłam pyszną zupę :)
Plewiąc, czyli usuwając chwasty w ogrodzie, wyrwały mi się 2 marchewki, 2 pietruszki, 2 buraczki, 1 ziemniak. Fasolka ze szparagowej stała się pełną dojrzałych owoców, a na krzaku wisiały jeszcze 2 ogórki. Pomyślałam - dobry 'materiał' na sierpniową zupę :) Wychodząc z ogrodu dostrzegłam uśmiechający się do mnie jarmuż i lubczyk.
Z tego wszystkiego ugotowałam przepyszną zupę.
Dobrze być otwartym na to, co daje natura... co daje życie i drugi człowiek :)

Życzę Smacznego i na Zdrowie :)

Autor przepisu: Anna Krasucka