Kuchnia, w której pachną świeże lub suszone zioła i przyprawy, zachwyca i budzi ciekawość. W takiej kuchni widać, że gospodarze znają się na gotowaniu. Wydobywają aromat i podkreślają wykwintny smak potrawy stawiając kropkę nad i.
Podstawą każdej kuchni są odpowiednio doprawione dania, których zapach unosi się nie tylko nad stołem, ale i po całym domu. Bo zioła i przyprawy nie tylko podnoszą walory smakowe potraw, ale i korzystnie wpływają na zdrowie dzięki swoim właściwościom odżywczym i leczniczym.

Dlatego chcąc prowadzić smaczną kuchnię i gotować dla zdrowia, niezbędna jest znajomość różnych ziół i przypraw w praktyce kulinarnej, oprócz popularnej pary jaką tworzą pieprz i sól.

Wróć do tradycji Twoich babek i prababek, które doskonale wiedziały, jakie zioła i przyprawy stosować w kuchni, a także przy jakich dolegliwościach zdrowotnych. Twoja kuchnia stanie się zaczarowaną, a domownicy będą chwalić każdy domowy posiłek, po którym poczują się lekko i zdrowo.

PLAN WYKŁADU
Podczas wykładu przybliżę następujące zagadnienia:
1. Po co zioła i przyprawy w kuchni.
2. W jakiej postaci używa się ziół i przypraw w kuchni oraz jakie rodzaje.
3. Najczęściej stosowane zioła i przyprawy w kuchni - przegląd uwzględniając smak i termikę.
4. Działanie na organizm wybranych ziół i przypraw zarówno w kontekście kulinarnym jak i zdrowotnym.
5. Czy zioła i przyprawy mogą odchudzać.
6. Sztuka przyprawiania - jak wydobyć prawdziwy aromat i smak z ziół i przypraw oraz jak przyprawiać potrawy.
7. Dobór ziół i przypraw do potraw z przykładami - kreatywność w kuchni.
8. Jak stosować zioła i przyprawy odpowiednio do pory roku i klimatu.
9. Skąd pozyskiwać zioła i przyprawy oraz jakie zioła warto uprawiać na kuchennym parapecie.
10. Jak prawidłowo przechowywać zioła i przyprawy.
11. Pytania uczestników (opcja tylko w spotkaniu na żywo).

Wykład to kwintesencja wiedzy teoretycznej i praktycznej popartej moim wieloletnim doświadczeniem. Temat Ziół i Przypraw w kuchni jest bogaty i złożony. Jednak przybliżam go w bardzo przystępny i klarowny sposób, co pozwala na dobre zrozumienie zarówno dla osób pierwszy jak i kolejny raz uczestniczących w moich warsztatach.

DZIĘKI WYKŁADOWI ZYSKASZ:
- wiedzę pomocną Tobie i bliskim w zachowaniu zdrowia
- dobre zrozumienie tematu ziół i przypraw w kuchni
- inspirujące spojrzenie na dbałość o siebie
- mnóstwo konkretnych porad praktycznych
- naturalne i łatwe do zastosowania metody / zabiegi wzmacniające Zdrowie
- motywację do działania - pokażę Ci, że stan Twojego samopoczucia zależy przede wszystkim od Ciebie
A co najważniejsze - odzyskasz wiarę w życie pełne witalności.
Nigdy nie jest za późno, by zacząć!

ZASADY UCZESTNICTWA
Aby wziąć udział w wykładzie, należy:
1. Zgłosić się.
2. Dokonać przelewu na podany w mailu potwierdzającym nr konta bankowego.
3. Zaproszenie z linkiem + hasłem dostępu do wykładu na platformie ClickMeeting zostanie uczestnikom przesłane na dzień przed terminem, czyli 9.02.2021 r. Link jest aktywny bez ściągania dodatkowej aplikacji ani specjalnego programu. Wystarczy kliknąć 'Dołącz' i przechodzisz do wykładu.
4. Zjawić się na transmisji na żywo dnia 10.02.2021 r. punktualnie o godz. 17.00.
5. Jeśli termin wykładu Ci nie pasuje, nagranie możesz obejrzeć w dowolnym czasie do 3.03.2021 r.

PROWADZĄCA

Anna Krasucka - doradca żywieniowy, dietetyk TCM

Anna Krasucka - doradca żywieniowy, dietetyk TCM

Zwolenniczka holistycznego podejścia do człowieka i jego edukacji w zakresie rozumienia własnego organizmu. Jest propagatorką profilaktycznego podejścia do zdrowia i naturalnej diety.

Interesują ją zagadnienia długowieczności, sposoby zachowania zdrowia i urody zarówno wewnętrznej jak i zewnętrznej metodami naturalnymi.

Założycielka Akademii Odżywiania dla Zdrowia 'Pięć Smaków', w ramach której od lat prowadzi praktyczne warsztaty zdrowego i smacznego gotowania oraz wyjazdy zdrowotne. W swojej kuchni czerpie inspiracje z natury, z polskiej tradycji kulinarnej, z zasad dietetyki tradycyjnej medycyny chińskiej (kuchnia pięciu przemian) oraz swoich licznych podróży (m.in. do Laosu, Kambodży, Indonezji, Tajlandii, Syrii, Jordanii, Izraela, Tanzanii). Prowadzi szkolenia dla firm, w szkołach i przedszkolach na temat zdrowego odżywiania. W Warszawie prowadzi konsultacje indywidualne.

Jest absolwentką "Dietetyki Leczniczej wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej" sygnowanej przez francusko - niemiecki "Avicenna Instytut". Ukończyła 1,5 roczne, pełne podstawowe szkolenie medycyny chińskiej w kierunku diagnozowania, czytania z twarzy, dietetyki oraz akupunktury. Swoją edukację dietetyczną ciągle kontynuuje (wiedza jest potężna i ogromnie interesująca) m.in. w zakresie medycyny żywienia (badania naukowe wskazujące na skuteczność leczenia dietą).

Jako ekspert w zakresie odżywiania dla zdrowia jest autorką popularnych artykułów w czasopismach o tematyce zdrowotnej, bywa także gościem w radiu i TV.

Ilość miejsc ograniczona, pod uwagę brane są tylko zgłoszenia potwierdzone wpłatą. Info organizacyjne otrzymasz po przesłaniu Zgłoszenia. Liczy się kolejność wpłat.