Stosowanie kiełków ma wielowiekową tradycję. I choć początkowo polecano je wyłącznie w celach medycznych, aby przeciwdziałać wielu chorobom (np. w Chinach), z czasem włączono je jako jeden ze składników codziennej diety np. Aztecy wypiekali z nich chleb. Z mądrości Tradycyjnej Medycyny Chińskiej korzystał w XVIII w. James Cook, słynny angielski podróżnik i odkrywca nowych lądów. […]
Wywiad Anny Krasuckiej dla portalu dziecisawazne.pl Dzieci są ważne: Wiosna i zdrowie… Anna Krasucka: Wiosna, podobnie jak jesień, jest czasem przełomowym – wtedy najczęściej pojawiają się infekcje. Ale nie musi do nich dochodzić, jeśli odpowiednio zadbamy o nasze odżywianie lub raczej oczyszczenie na przednówku. Zimą gromadzimy w organizmie sporo wilgoci i gorąca, a to wszystko […]
Świat wiele zawdzięcza Chińczykom. To oni stworzyli porcelanę, kompas i… filozofię 5 przemian. Warto ją poznać, bo zawiera się w niej niezwykła mądrość. Kulinarny powrót do korzeni, czyli odżywianie się w zgodzie z naturą, może okazać się dla nas jedyną drogą do zdrowia. A to niezwykle ważne w naszym coraz bardziej zanieczyszczonym świecie. Wszystko zaczęło […]
Tęsknimy już za wiosną, wypatrujemy jej z każdej strony, taki jest koniec zimy. Tęsknimy za słońcem, za cieplejszym powietrzem, a wreszcie za zielenią, która oznacza dla nas radość, świeżość – nowe życie. W tym przełomowym okresie chcemy, aby na naszych talerzach znalazły się zielone akcenty czegoś świeżego, dopiero co wyrośniętego, które są namiastką zbliżającej się […]
SZPARAGI Mama opowiadała mi, że będąc dzieckiem często jadali szparagi, bo sąsiad uprawiał i pomagało mu się przy wycinaniu. Do dziś praca przy uprawie szparagów jest ręczną pracą, co powoduje, że szczególnie powinno się szanować to warzywo. Jednak do niedawna szparagi były mało znane z Polsce, choć jesteśmy ich dużym eksporterem, zwłaszcza do Niemiec. To […]
Jeśli Twoje ciało jest słabe i niedomaga, umysł szaleje. Gdy ciało jest silne, zdrowe, umysł się podporządkowuje. Ciało doświadcza i przez doświadczanie uczy się. Dbając o ciało przywracasz siły witalne, co ma bezpośrednie odzwierciedlenie w przestrzeni umysłu. Ciało odżywione, to żywe ciało. Karmić ciało możesz przede wszystkim dobrym jedzeniem, ale także czystym powietrzem, głębokim oddechem, […]
