Migdały upraż na suchej patelni. Wszystkie składniki zmiksuj w malakserze, w razie konieczności dodaj więcej oliwy. Przełóż do słoiczków, zalej oliwą i wstaw do lodówki. Tak przygotowane pesto przechowuje się nawet do 6 miesięcy, a czasem i dłużej 🙂Zobacz również przepis na ostre pesto z rukolą (klik). Latem, gdy jest sezon na świeżą bazylię i […]
Oczyść kolby kukurydzy odrywając liście oraz delikatnie usuwając z kukurydzy włoski. Dokładnie umyj pod bieżącą, zimną wodą. Do szerokiego garnka wlej wodę i zagotuj. Nie sól wody, ponieważ kukurydza stanie się twarda i niesmaczna. Po zagotowaniu się wody wrzuć kukurydzę i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut (zależnie od wielkości kolb), aż ziarna staną […]
Orzechy włoskie lekko podpraż na suchej patelni. Cytrynę (eko) użyj wraz ze skórką. Wszystkie składniki zmiksuj na jednolitą masę, chyba, że wolisz, aby wyczuwalne były małe grudki (też ciekawe doznanie dla podniebienia). Gotowe pesto przełóż do słoiczków, zalej oliwą i wstaw do lodówki. Tak przygotowane pesto przechowuje się nawet do 6 miesięcy, a czasem i […]
Natkę pietruszki cenię za jej walory wzmacniające cały organizm, a w szczególności krew. Powinna być spożywana przede wszystkim przez kobiety, m.in. ze względu na miesiączkę, ciąże, rodzenie dzieci, karmienie piersią, itd. Krew jest tracona i musi być odbudowywana.
Kuchnia Pięciu Przemian ma ponad 3000 lat i zakłada jedzenie zgodne z porą roku i szerokością geograficzną. Sprawdź, co według Chińczyków powinno tej jesieni znaleźć się na polskim stole, żebyśmy mogli cieszyć się zdrowiem i wysoką odpornością! Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TMC) każdy proces, a więc także proces przyrządzania potraw podlega cyklowi Pięciu Przemian (Pięciu Żywiołów) […]
Wywiad Renaty Mazurowskiej z miesięcznika SENS z Anną Krasucką – Czy dieta bezglutenowa jest bardzo trudna do przestrzegania? Gdzie jest ten gluten, jak go unikać? – Gluten jest w wielu produktach, jeśli więc ktoś choruje na celiakię i ma wykluczony z diety gluten, to pewnym utrudnieniem może być to, że rzeczywiście trzeba dokładnie czytać etykiety […]
Opinie uczestników wyjazdów Cześć Aniaczuję się bardzo dobrze po wyjeździe. Nie czuje już wzdętego brzucha z czym borykałam się do tej pory.Znalazłam kiedyś już fajną polską firmę, która sprzedaje kasze i mąki różnego rodzaju, jednak miałam ją tylko w ulubionych zapisaną. No i po powrocie od razu zrobiłam zamówienie na różne kasze. Naprawdę Ania jem […]
Pomysł na czerwone naleśniki zrodził się, gdy ugotowałam młode buraki z ogródka, które pokroiłam w ćwiartki, aby szybciej zmiękły.
