Kiedy jesień nastaje w pełni, na dworze robi się coraz zimniej, ciemniej i wilgotniej. Dla wielu osób to często czas przeziębień, infekcji, katarów itd, bo nagromadziła się patologiczna wilgoć. Aby zachować zdrowie, należy utrzymać równowagę między tym, co na zewnątrz (naturą), a tym co wewnątrz (naszym organizmem). Zatem trzeba zwrócić szczególną uwagę na odżywianie, które […]
Kuchnia Pięciu Przemian ma ponad 3000 lat i zakłada jedzenie zgodne z porą roku i szerokością geograficzną. Sprawdź, co według Chińczyków powinno tej jesieni znaleźć się na polskim stole, żebyśmy mogli cieszyć się zdrowiem i wysoką odpornością! Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TMC) każdy proces, a więc także proces przyrządzania potraw podlega cyklowi Pięciu Przemian (Pięciu Żywiołów) […]
KOMPOT KIEDYŚ Wywodzę się z domu, w którym robienie kompotów było od dawien dawna tradycją. Praktycznie każdego lata, gdy owoce w ogrodzie dojrzewały, moja kochana mama robiła całymi dniami, a czasem i nocami, 550 – 600 słoików !!! najróżniejszych soków, dżemów no i przede wszystkim kompotów. A że było nas w domu pięcioro, wiec miał kto […]
Kontynuacja artykułu „Magia wspólnych posiłków” w rozszerzeniu o aspekt bycia dzieckiem i znaczenia jadania wspólnych posiłków dla dziecka. Czy niejadek jest niejadkiem? Dzieciństwo jest jednym z okresów życia, które w dużym stopniu determinują późniejsze zachowania i nawyki. Rodzice odgrywają w tym procesie główną rolę, mając bezpośredni wpływ na odpowiednie kształtowanie swoich pociech. Istotnym elementem już […]
Piękna skóra zawsze była, jest i będzie marzeniem nie tylko każdej kobiety, ale i coraz częściej mężczyzn. Znane są przykłady ze starożytności egipskiej królowej Kleopatry kąpiącej się w mleku kozim czy rzymskiej żony Nerona Poppei w mleku oślic. Chcemy, aby skóra lśniła, tryskała zdrowiem, była odpowiednio napięta i nawilżona, marzymy, aby była gładka i młoda, […]
Oddech płucami jest pierwszą samodzielną czynnością, jaką wykonuje niemowlę rodząc się. W miarę czasu odbywa się on naturalnie, automatycznie i bez zastanowienia (bez udziału świadomości), a przecież jest podstawą życia. Poprzez oddech jesteśmy połączeni z wszechświatem w stałej rytmicznej wymianie materii i energii. Z każdym wydechem oczyszczamy się usuwając nieczystości, z każdym wdechem odnawiamy się […]
Zarządzanie zdrowiem pracowników, ale też właścicieli firm, staje się dużym wyzwaniem biznesowym.W gospodarce opartej na wiedzy ludzie stali się tak ważnym zasobem, że ich niedyspozycje lub choroba powodują spadek wydajności i konkurencyjności całej firmy. W tych warunkach troska każdego przedsiębiorcy o zdrowie własne i o zdrowie zatrudnionego pracownika przestaje być luksusem a staje się koniecznością.Według […]
Wypłucz w garnku płatki owsiane, zalej zimną wodą i zagotuj.Dodaj śliwki, morele, gruszki, migdały, samodzielnie zmielone siemię lniane i sezam, a po chwili świeży imbir i cynamon. Na końcu szczyptę soli.Gotuj, a gdy woda się wchłonie, odstaw z ognia i zostaw pod przykryciem jeszcze przez 10-15 min. Gotowe danie można polać olejem lnianym lub sezamowym […]
Zagotuj 2 l wody, dodaj drobno pokrojone figi, morele, śliwki, a także obrane (opcjonalnie mogą być ze skórką) i pokrojone w ósemki gruszki i jabłko, a po chwili przyprawy.Gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 min. Zwracam uwagę, aby owoce suszone były niesiarkowane (do kupienia w sklepach ekologicznych). Mój ulubiony kompot, słodki i delikatny […]
