Kuchnia Pięciu Przemian ma ponad 3000 lat i zakłada jedzenie zgodne z porą roku i szerokością geograficzną. Sprawdź, co według Chińczyków powinno tej jesieni znaleźć się na polskim stole, żebyśmy mogli cieszyć się zdrowiem i wysoką odpornością! Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TMC) każdy proces, a więc także proces przyrządzania potraw podlega cyklowi Pięciu Przemian (Pięciu Żywiołów) […]
Jesienią natura spowalnia i idzie, jak co roku swoim torem kończąc pewien cykl życia. To pora roku, w której zbieramy ostatnie dary ziemi i przygotowujemy się na zimę. Natura zamiera. Dla mnie jest to czas refleksji, może nawet zadumy. Aura temu sprzyja. To spojrzenie z perspektywy na minione miesiące, czasem może i lata, w kontekście […]
7-dniowy pełnowartościowy Jadłospis Gotowy zestaw potraw na zimne pory roku – jesień / zima. Pełnowartościowy 7-dniowy Jadłospis z 35 Przepisami na: 7 śniadań + 7 obiadów + 7 kolacji + niedzielny deser Jadłospis jest zrównoważony i będzie Ci służyć jako wsparcie i inspiracja w kuchni. Gotowe i sprawdzone Przepisy, do których możesz sięgać, kiedy tylko […]
Kiedy jesień nastaje w pełni, na dworze robi się coraz zimniej, ciemniej i wilgotniej. Dla wielu osób to często czas przeziębień, infekcji, katarów itd, bo nagromadziła się patologiczna wilgoć. Aby zachować zdrowie, należy utrzymać równowagę między tym, co na zewnątrz (naturą), a tym co wewnątrz (naszym organizmem). Zatem trzeba zwrócić szczególną uwagę na odżywianie, które […]
WYOBRAŹ SOBIE, jak to jest: Budzić się z energia i ochotą do działania. Jeść pyszne śniadania, obiady i kolacje w spokoju, razem z najbliższymi. Iść przez miasto tryskając zdrowiem. Wchodzić do pracy z uśmiechem i miłym słowem dla innych. Odpuścić rutynę i otworzyć się na spontan. Znów mieć ochotę na czuły seks z partnerem. Reagować […]
Zdarza Ci się zaliczyć doła? Szczególnie o tej porze roku – jesienią, zimą? To normalne. Jednak nie odcinaj się od życia. Nadal utrzymuj NAWYK jedzenia ciepłego śniadania, spaceru, odpoczynku, spotkania lub chociażby krótkiej rozmowy z przyjaciółką itd. Krok po kroku, a zobaczysz, że każdy z tych nawyków zacznie harmonizować Twoje samopoczucie. Czasem wystarczy usłyszeć jedno […]
Odkryj swoją drogę do dobrego samopoczucia, by każdego dnia budzić się z energią, lekkością i radością życia! To najbardziej niezwykła Akademia na świecie… Zmienia myśli, emocje, przekonania i działania. Dzięki temu nie musisz wkuwać lekcji, tylko od razu je stosujesz. Wyrabiasz nowe nawyki, które przywracają Ci dobre samopoczucie i ogólną homeostazę. Obejrzyj film, w którym […]
Anna Krasucka: Akademia Odżywiania dla Zdrowia PIĘĆ SMAKÓW Data publikacji: 16-06-2009 Pięć Smaków rozpowszechnia wiedzę na temat zdrowego odżywiania opartego na porach roku i szerokości geograficznej. Anna Krasucka prowadzi warsztaty gotowania oraz wykłady, uczy jak przyrządzać zdrowe potrawy i dłużej cieszyć się dobrym zdrowiem. Stawia na profilaktykę zdrowotną. Promuje styl życia oparty na m.in. odpowiednim […]
KOMPOT KIEDYŚ Wywodzę się z domu, w którym robienie kompotów było od dawien dawna tradycją. Praktycznie każdego lata, gdy owoce w ogrodzie dojrzewały, moja kochana mama robiła całymi dniami, a czasem i nocami, 550 – 600 słoików !!! najróżniejszych soków, dżemów no i przede wszystkim kompotów. A że było nas w domu pięcioro, wiec miał kto […]
Wywiad Anny Krasuckiej dla portalu dziecisawazne.pl Dzieci są ważne: Wiosna i zdrowie… Anna Krasucka: Wiosna, podobnie jak jesień, jest czasem przełomowym – wtedy najczęściej pojawiają się infekcje. Ale nie musi do nich dochodzić, jeśli odpowiednio zadbamy o nasze odżywianie lub raczej oczyszczenie na przednówku. Zimą gromadzimy w organizmie sporo wilgoci i gorąca, a to wszystko […]
Wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dzikiego, który rośnie do dzisiaj na Bliskim Wschodzie, między wybrzeżami Morza Śródziemnego i Czarnego, w okolicach Morza Kaspijskiego i w Indiach. Po raz pierwszy o buraku wspomina jeden z dokumentów pochodzących z Babilonii z roku 722 p.n.e. Potem uprawiano buraki w Grecji i na terenach republiki rzymskiej. W […]
Świat wiele zawdzięcza Chińczykom. To oni stworzyli porcelanę, kompas i… filozofię 5 przemian. Warto ją poznać, bo zawiera się w niej niezwykła mądrość. Kulinarny powrót do korzeni, czyli odżywianie się w zgodzie z naturą, może okazać się dla nas jedyną drogą do zdrowia. A to niezwykle ważne w naszym coraz bardziej zanieczyszczonym świecie. Wszystko zaczęło […]
Wiele się dziś mówi o ekologii, o życiu w świadomości, o dbaniu o naturę i o własne zdrowie. Często kojarzy nam się to wszystko z ogromnymi zmianami w życiu, których nie możemy lub wręcz nie chcemy dokonywać, bo są niewygodne. Jednak jest wiele sytuacji w życiu codziennym, które można zmienić bez wysiłku i być przy […]
Kapusta kiszona – wspaniała spiżarnia witamin i minerałów poprawi wartość każdego obiadu. Myślisz, proste, kupię gotową kapustę kiszoną w sklepie, jednak nie przyjdzie ci nawet do głowy, że często w sklepach sprzedają kapustę chemicznie zakiszoną! Jak rozpoznać naturalnie kiszoną od tej chemicznie? – Prawdziwa kiszona kapusta jest jasna do lekko żółtawej (zależnie od długości kiszenia), […]
„Osioł i róża” Jana BrzechwyPrzemówił osioł do róży:„Tak pani zapach mnie nuży,A kolce, paniusiu złota,To jest zwyczajna głupota.I taka pani pąsowa,Że boli po prostu głowa.Niech pani weźmie pokrzywę:Z niej są korzyści prawdziwe,Bezwonna jest, no a przy tymZjeść można ją z apetytem.I każdy osioł to powie:Pokrzywa taka – to zdrowie!” (…) Pokrzywa na szczęście wraca do […]
W domu, mama nigdy nie wyrzucała jedzenia, zawsze było odgrzane lub zużyte do kolejnej, nowej potrawy. Rodzice dużo pracowali, aby w domu było zawsze co zjeść, więc szacunek zarówno do ich pracy, jak i do jedzenia mam od dziecka. Wiele podróżując widzę, ile osób musi bardzo ciężko pracować w zamian za skromną strawę. Zdarza się, […]
Jeśli nawrócimy się na pierwotne, naturalne smaki, zyska na tym nasze zdrowie oraz poczucie przynależności. Na czym to polega? – Po prostu jedzmy to, co nasza praprababka uznałaby za jedzenie – mówi doradca żywieniowy Anna Krasucka Na czym polega terapia jedzeniem? Terapia to takie modne obecnie słowo, fachowo nazywam się dietetykiem medycyny chińskiej, bo mam […]
Szczęśliwi posiadacze działek i ogródków w sezonie letnim oddają się przygotowaniom do zimy – kiszą, zamykają w słoikach warzywa i owoce, aby sięgnąć po nie w chłodniejsze jesienno-zimowe dni. Czy nasza miłość do kiszonek ma uzasadnienie w kwestiach zdrowotnych? Zapytaliśmy o to specjalistkę Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, Annę Krasucką, która podzieliła się z nami swoimi ulubionymi […]
Mądrość medycyny chińskiej daje nam niewyczerpane pokłady wiedzy na temat prawdziwego leczenia chorób i przywracania sobie dobrego samopoczucia. Czy na polskim gruncie również może się sprawdzić? Anna Krasucka, twórczyni Akademii Odżywiania dla Zdrowia Pięć Smaków podpowiada jak szybko pozbyć się przeziębienia, jak oswoić medycynę chińską i mieć energię przez cały rok. Hipoalergiczni: Prowadzi Pani Akademię […]
W medycynie chińskiej istnieje zasada 90 dni, która pokazuje skutek działania. A mianowicie, efekt tego, co robisz dziś, będzie widoczny po trzech miesiącach. Ta zasada daje szansę na dokonanie w odpowiednim momencie przemian w życiu. Czyli możesz zapobiec wielu dolegliwościom, jeśli tylko zorientujesz się w porę i uświadomisz sobie konsekwencje obecnego stylu życia oraz dokonasz […]
Drogi Grzybiarzu, byłeś tu, w lesie, widać to po pamiątkach, które zostawiasz.Z pewnością jest Ci miło i przyjemnie, gdy nadchodzi jesień i w lesie rosną grzyby. Przyjeżdżasz wtedy Twoim czyściutkim autkiem, no bo jestem pewna, że go myjesz i sprzątasz na bieżąco i za free zbierasz to, co las daje – grzyby, jagody, borówki. Czy […]
Świeże zioła z ogródka są codziennym dodatkiem na mym stole, do każdego posiłku. Dodają aromatu i smaku potrawom dzięki zawartym w nich olejkom eterycznym. Już przy zrywaniu ziół woń unosi się w powietrzu i zachęca do jedzenia – przykładem jest cząber, melisa, rozmaryn czy oregano.To jak aromaterapia. Czasem lubię pogładzić zioła dłonią, aby zapach ich […]
Ciesz się małymi rzeczamiPoczuj wdzięczność za NaturęJesteś jej częściąDoceń co wokółUtrzymuj dobry nastrójJest jesieńSą radosne dynieZłote liścieSpacer po lesie czy parkuWycisza serceŁap świeże powietrzeWiesz, jak jestNie nakręcaj sięDbaj o codzienny ciepły posiłekZabaw się jak dziecko i stwórz bukiet z liściUśmiechnij się do przestraszonych sąsiadówOdpuśćOdpocznijJest dobrzePo burzy zawsze wychodzi słońceŻyczę Ci zdrowiaZawsze i wszędzie Serdecznie ❤️
Przyszedł czas, abym Wam napisała o zmianach i przemianach w moim życiu osobisty, które mają bezpośrednie przełożenie na moje życie zawodowe, którego Wy jesteście ogromną częścią. Ponad 3 lata temu kupiliśmy gospodarstwo położone 130 km na zachód od Warszawy w otulinie Gostynińsko – Włocławskiego Parku Krajobrazowego (Pojezierze Gostynińsko – Włocławskie). Dwie myśli przyświecały mi szukając […]
Zagotuj wodę. Dodaj grubo pokrojone suszone i świeże owoce. Po chwili przyprawy.Gotuj pod przykryciem ok. 30 min na małym ogniu. Podawaj ciepły kompot posypany płatkami migdałowymi. Jeśli kompot jest dla Ciebie za mało słodki, dodaj więcej suszonych owoców, które go dosłodzą 🙂 Kompot przechowuje się do 5 dni w lodówce. Kompot jest bez cukru, świetny […]
Wlej wodę do garnka, włóż kurczaka / kurę / koguta i gicz cielęcą i postaw na ogień. Zagotuj i dodaj grzyby suszone, grubo pokrojoną marchew i korzeń pietruszki, po chwili seler, por, imbir, rozgniecione ziele angielskie, owoce jałowca i świeżo zmielony pieprz. Następnie posól do smaku. Dodaj sok z cytryny lub ocet, po chwili liście […]
Zagotuj 2 l wody, dodaj drobno pokrojone figi, morele, śliwki, a także obrane (opcjonalnie mogą być ze skórką) i pokrojone w ósemki gruszki i jabłko, a po chwili przyprawy.Gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 min. Zwracam uwagę, aby owoce suszone były niesiarkowane (do kupienia w sklepach ekologicznych). Mój ulubiony kompot, słodki i delikatny […]
Przyprawa piernikowa ma prawdziwie świąteczny i intensywny zapach, jeśli użyjesz składników, czyli pojedynczych przypraw w całości. Oczywiście te, które da się kupić i samodzielnie zmielić. W całości kupuję kardamon, goździki (mam jeszcze zapas z mojej podróży do Afryki – niesamowity zapach), ziele angielskie, pieprz czarny, gałkę muszkatołową (tej też mam zapas z Indonezji, gdzie zrywałam […]
Doświadczysz, jak to jest nic nie musieć i płynąć w rytm kobiecego serca. Od razu poczujesz, że to jest to, czego Ci potrzeba. Kobiecość mocą KobietyNaturalna kuchnia i warsztaty gotowaniaTaniec dla przyjemności, energii, jedności i zdrowia KobietyKąpiel termalna solankowa w baliachĆwiczenia w plenerze i oddechMedytacje i wizualizacjeInspirujące Kobiety i relaks totalny ________ Zafunduj sobie przyjemność […]
W garnku na zupę zagotuj wodę, dodaj drobno pokrojoną marchew, ziemniak, pietruszkę, seler i por.Gotuj ok. 20 minut, potem dodaj ziele angielskie i pieprz, sos sojowy lub sól oraz cieciorkę, a po chwili obrane ze skórki i grubo pokrojone pomidory, liście laurowe, amarantus, masło i pokrojone grzyby.Gotuj kolejne 20 minut.Na talerzu posyp posiekanym koperkiem lub […]
Opinie uczestników wyjazdów Cześć Aniaczuję się bardzo dobrze po wyjeździe. Nie czuje już wzdętego brzucha z czym borykałam się do tej pory.Znalazłam kiedyś już fajną polską firmę, która sprzedaje kasze i mąki różnego rodzaju, jednak miałam ją tylko w ulubionych zapisaną. No i po powrocie od razu zrobiłam zamówienie na różne kasze. Naprawdę Ania jem […]
Żurek uwielbiam jadać na śniadanie lub na obiad, szczególnie w porze jesienno-zimowej. Po takim posiłku czuję sytość na długo, jest mi ciepło i mam siłę do pracy.
W szkole średniej jeszcze bardziej zainteresowałam się zdrowym odżywianiem. Testowałam na sobie różne metody, od diety rozdzielnej poprzez jedzenie surowych warzyw i owoców. Aż wreszcie trafiłam na medycynę chińską i wszelkie aspekty żywieniowe z nią związane, które były dla mnie cudownym odkryciem starych korzeni naszych prababek. Poprzednie sposoby odżywania, o których wyżej wspominam, wydawały mi […]
